Bolo Pamonha Sem Trigo: Uma Delícia Livre de Glúten!
O bolo pamonha sem trigo é uma inovação deliciosa da tradicional pamonha brasileira, oferecendo uma opção livre de glúten, perfeita para aqueles que têm intolerância. Essa receita promete surpreender seu paladar com sua textura macia e sabor irresistível. Vamos aprender como preparar essa maravilha na cozinha?
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 ovos
5 espigas de milho verde
50 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Comece removendo as palhas das espigas de milho e coloque-as em uma panela com água fervente. Deixe ferver por alguns minutos para higienizar e amolecer as palhas.
Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e coloque no liquidificador.
Adicione os ovos, o leite de coco e o leite condensado no liquidificador. Bata por 2 minutos até triturar completamente o milho e obter uma mistura homogênea.
Acrescente o sal, a manteiga e o fermento em pó. Bata rapidamente para incorporar os ingredientes. Adicione o coco ralado e mexa delicadamente com uma colher.
Unte uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) com manteiga e forre o fundo e as laterais com as palhas de milho previamente higienizadas. Certifique-se de colocar o lado da palha que enrola para fora, para evitar que se soltem durante o cozimento.
Despeje a massa sobre as palhas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos.
Após assar, retire do forno e deixe o bolo pamonha sem trigo amornar antes de desenformar em uma travessa.
Sirva essa delícia de bolo pamonha sem trigo e desfrute de cada fatia!
Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse incrível bolo pamonha sem glúten. Uma opção perfeita para qualquer ocasião!
Samile Lobo
Sou um entusiasta da escrita e um explorador incansável do mundo digital. No meu blog, mergulho em uma ampla gama de tópicos, desde as últimas tendências tecnológicas até reflexões profundas sobre a vida cotidiana. Com uma paixão pela comunicação autêntica, compartilho minhas experiências, insights e opiniões de uma maneira acessível e envolvente. Como um contador de histórias ávido, busco inspirar, informar e entreter meus leitores, criando um espaço onde as ideias fluam livremente e as conversas sejam estimulantes. Junte-se a mim nesta jornada de descoberta e conexão através das palavras.
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